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Cidre mousseux │ Shefford, Estrie, Québec
"Élaboré avec refermentation en bouteille, le cidre est laissé en contact avec ses lies pendant plusieurs mois avant dégorgement. On obtient alors naturellement une effervescence d'une finesse incomparable. Il est dosé avec notre cidre de glace afin de lui donner une belle rondeur et complexité."
Jean-Philippe Robert, cidriculteur-oenologue
Variété de pommes: 100% Belmac
8% alc./vol.
Accords proposés : Lapin, poulet, fromage, salade de betteraves, orzo, crabe. Idéal pour vos repas à thématique cabane à sucre!
Format
750 ml